Dietista-Nutricionista: ¿En qué consiste?

Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias (LOPS): “Diplomados universitarios en Nutrición Humana y Dietética que desarrollan actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública”.

Conferencia de Consenso del Perfil Profesional del Diplomado en Nutrición Humana y Dietética: “Un dietista-nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación y la restauración colectiva y social”.

European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD): “El dietista-nutricionista es una persona cualificada y legalmente reconocida para poder aconsejar una buena alimentación, tanto para grupos de personas o de individuos en buen estado de salud, como de los que necesitan un régimen terapéutico“.

¿Por qué es tan importante acudir a un Dietista-Nutricionista profesional?

Actualmente existe una enorme cantidad de información sobre Alimentación y Salud en Internet y Redes Sociales. Sin embargo, no toda esa información es rigurosa ni está respaldada por evidencia científica. Asimismo, la proliferación de gurús, modas y mensajes contradictorios puede generar confusión, falsas expectativas e incluso poner en riesgo la salud de la población.

Acudir a un Dietista-Nutricionista profesional te permite contar con el respaldo de un experto cualificado que evaluará tu situación de forma individual y te ofrecerá recomendaciones adaptadas a tus necesidades, objetivos y estilo de vida. Cada persona es diferente, por lo que no existen soluciones universales que funcionen para todo el mundo.

Además de ayudarte a alcanzar tus objetivos de forma segura y eficaz, un Dietista-Nutricionista profesional te proporciona las herramientas necesarias para comprender mejor tu alimentación y desarrollar hábitos saludables que puedas mantener a largo plazo. El objetivo no es seguir una dieta temporal, sino construir una relación equilibrada con la comida y cuidar tu salud de manera sostenible.

¿Cómo funcionan las consultas online?

Estas consultas te permiten acceder a un asesoramiento nutricional personalizado de forma cómoda, flexible y eficaz, sin necesidad de desplazarte. Las sesiones se realizan a través de videollamada y, antes de cada consulta, se te facilitará un enlace para que puedas conectarte de forma sencilla desde cualquier dispositivo electrónico (tablet, teléfono móvil, ordenador...). Disponemos de diferentes tipos de consultas:

  • Consulta gratuita: Dar el primer paso siempre es complicado. Por ello, te ofrecemos una sesión informativa gratuita y sin ningún tipo de compromiso, con tal de poder asesorarte y explicarte cómo trabajamos, desde un enfoque cercano, sincero y humano. 
  • Consulta de acogida/bienvenida: Bajo nuestro punto de vista, es la sesión más importante, pues nos permite conocerte en profundidad. Recopilar cualquier tipo de información de interés es crucial para posteriormente poder diseñar una estrategia y planificación nutricional 100% personalizada, acorde a tus necesidades y objetivos. 
  • Consultas de revisión: Podrás explicarme cómo te encuentras, valoraremos juntos tu evolución, se reajustaría el plan en caso de ser necesario y se tendrá en consideración cualquier tipo de duda, comentario o sugerencia que tengas. 

¿Cuándo empezaré a ver resultados?

Depende de la situación, las necesidades y las metas de cada persona. Algunos beneficios, como sentirse más saciado, con más energia o tener mejores digestiones, pueden notarse en las primeras semanas de seguimiento. Ahora bien, otros resultados, como la pérdida de peso, recomposición corporal o consolidación de unos buenos hábitos requieren más tiempo y trabajo.

Nuestro enfoque se basa en la educación nutricional y la creación de hábitos adaptados a tu estilo de vida. Más que buscar cambios rápidos, trabajamos para ayudarte a alcanzar objetivos realistas de forma equilibrada, manteniendo tu bienestar y favoreciendo resultados que puedas sostener a largo plazo.

¿Debo de acudir al Dietista-Nutricionista solo si quiero perder peso?

No. El trabajo de un dietista-nutricionista va mucho más allá del peso. Su papel es ayudarte a mejorar tu relación con la comida, adaptar tu alimentación a tus necesidades de salud, rendimiento o estilo de vida y acompañarte en la construcción de hábitos sostenibles. El peso es solo uno de muchos indicadores, y no siempre el más importante.

¿Con qué frecuencia nos vemos en la consulta online? ¿Cómo será el acompañamiento durante el proceso?

Frecuencia de consultas: Se adapta a las necesidades, objetivos y situación de cada persona:

  • Durante las primeras semanas, suele ser recomendable agendar una consulta cada 7-10 días. Esta mayor frecuencia nos permite construir una base sólida de hábitos, resolver dudas, detectar posibles dificultades a tiempo y reforzar aquellos aspectos que favorezcan tu progreso.
  • Una vez se detecten cambios y una evolución favorable, las revisiones suelen espaciarse cada 15 días o, en algunos casos, de forma mensual. El objetivo es encontrar el equilibrio entre el seguimiento profesional y la autonomía, asegurando que te sientas acompañado durante todo el proceso.

Acompañamiento continuo durante el proceso:  Sé que los cambios requieren tiempo, adaptación y apoyo, por lo que estaré a tu lado para orientarte, escucharte y ayudarte a superar las dificultades que puedan surgir. Por ello, además de las consultas online, contarás con soporte continuo a través de WhatsApp para resolver posibles dudas que surjan, recibir cualquier tipo de orientación o información y, en definitiva, para brindarte la confianza, tranquilidad y seguridad que necesitas a lo largo de todo el proceso. 

En la sesión de acogida/bienvenida, ¿tendré ya un patrón alimentario orientativo?

No. Tenemos que conocerte en mayor profundidad antes de entregarte cualquier patrón alimentario 100% personalizado acorde a tus necesidades y gustos (alergias e intolerancias, patologías, alimentos favoritos y excluidos, tus necesidades energéticas...). Por ello, nuestra consulta de acogida-bienvenida se basa en una entrevista clínica inicial (anamnesis), en la que recopilamos toda la información relevante sobre ti. Además, te entregaremos un registro dietético de 7 días para comprender qué, cuánto y cómo comes en tu día a día.  

¿Por qué hay sesiones de revisión de 30 y 60 minutos? ¿En qué se diferencian?

Cada paciente es distinto, de manera que sus necesidades y objetivos también. Cada persona merece ser escuchada como se merece, ya sea en sesiones más cortas o más largas. Por ello, ofrecemos consultas de revisión de 30 y 60 minutos:

  • Consulta de revisión de 30 minutos (recomendada para pacientes que ya llevan un tiempo de seguimiento): Durante esta consulta podrás explicarme cómo te encuentras, valoraremos juntos tu evolución y resolveremos cualquier duda. Además, se te entregará y explicará brevemente un patrón dietético personalizado y orientativo.
  • Consulta de revisión de 60 minutos (recomendada para pacientes que acaban de empezar un proceso de seguimiento): Durante esta consulta exploraremos con calma y en detalle tus necesidades, objetivos y hábitos, trabajando cada aspecto con diferentes herramientas que ayuden a establecer adecuadamente un proceso de educación nutricional. Además, se te entregará y explicará un patrón dietético personalizado y orientativo. 

Aparte de Google Meet, ¿hay alguna otra plataforma dónde nos podamos reunir?

Además de Google Meet, podemos realizar las sesiones online contigo a través de videollamada en WhatsApp, Zoom, o cualquier otra plataforma que te resulte más cómoda y sencilla de usar. 

Si no tengo Bizum, ¿Puedo hacer trasnferencia bancaria?

Sí. Si no tienes Bizum, puedes realizar el pago mediante transferencia bancaria sin ningún problema.

Horario

Lunes - Viernes: 10:00 - 14:00 y 16:00 - 20:00 (con cita previa)
Sábado - Domingo: Descanso